Le Pied de cochon à Rivière-du-Loup Rivière-du-Loup, lundi 4 décembre 2006. « du jamais vu ». Pour le plaisir de lire, de manger, d’offrir et de rencontrer le chef et propriétaire du fameux resto montréalais, le Pied de cochon, le libraire, Georges Fraser réalise le souhait de Marie Anne Rainville, la propriétaire de Bis la boulange, en accueillant, Martin Picard pour une séance de signature le dimanche 10 décembre. « À ce que je sache, a expliqué monsieur Fraser, ce sera son seul passage à l’est de Québec d’ici la fin de l’année. Il faut venir le rencontrer, car son livre c’est un véritable album, du jamais vu en édition gourmande!» |
« De toute façon, a ajouté Marie Anne Rainville, Martin Picard c’est du jamais vu en cuisine au Québec. Certes, il y a le savoir-faire, le tour de main, la connaissance des produits et des artisans, mais il se dégage de sa cuisine comme de son livre une amitié pour l’humain qui va bien au-delà de tout ce que j’ai pu lire dans les journaux et entendre à la radio au sujet de son livre. Un ouvrage qui sent le travail, l’amitié, la gourmandise, la douce folie de la bande de gourmands derrière chacune de ses pages. »
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