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Bis la boulange fait également des pâtisseries et des entremets.  Outre les mille feuilles, les chaussons aux fruits, les éclairs au chocolat et les choux à la crème, on fait des gâteaux d’anniversaire.

 

 

Gâteaux d’anniversaire

 

Présentés en deux formats (6 pouces ou 8 pouces), ils se déclinent dans les parfums suivants :

  • Tout chocolat (pâte au chocolat fourrée à la crème pâtissière au chocolat, crème au beurre au chocolat et ganache;
  • Citron\crème au beurre (pâte à la vanille fourrée à la crème au citron, crème au beurre);
  • Orange\crème au beurre (pâte à la vanille fourrée à la crème à l’orange, crème au beurre);
  • Chocolat\crème au beurre (pâte à la vanille fourrée de crème pâtissière au chocolat, crème au beurre).

 

Pour un léger supplément, les mêmes parfums sont offerts en version pâte au chocolat et crème au beurre au chocolat.

 

Autres entremets

 

  • Gâteau chocolat et mousse à l’orange
  • Saint-Honoré
  • Tarte au sucre

Les saisons inspirent à l’équipe des gâteaux au gingembre, aux fruits, aux carottes, à la courge, etc.

 

 		  
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Bis la boulange fait des gâteaux d'anniversaire, de fête ou de mariage caractérisés par l'usage des fruits frais, des fleurs comestibles, et autres trésors disponibles dans le garde-manger.  Commandes obligatoires.